ГЛОССАРИЙ: СЫРЬЕ

АРОМАТЫ: UNE FLEUR DE CASSIE

Натуральное сырье, получаемое из цветков акации фарнезы (сладкой акации). Кассия — так называется эфирное масло цветов другой акации, мимозы. Абсолют кассии использовался в период расцвета французской парфюмерной промышленности в 1920-х и 1930-х годах. Именно в нем секрет таинственности и глубины ароматов «Chanel No.5» и «Après l’Ondée» от Guerlain. Профиль аромата: сладкий, пряный, гвоздичный, медовый, древесный, с оттенками фиалки.

АРОМАТЫ: MUSC RAVAGEUR, VETIVER EXTRAORDINAIRE, DAWN, SUPERSTITIOUS

Альдегиды — это органические соединения, которые присутствуют в различных натуральных материалах, например, в кожуре цитрусовых. Их синтезируют в лаборатории. Их насыщенность придает цветочным композициям яркость, искристость и стойкость. Их открыли в начале ХХ века, они сейчас есть во многих ароматах, и наиболее известный из них — «Chanel № 5». Профиль аромата отличается в зависимости от альдегида, но его можно охарактеризовать как мыльный, цитрусовый, восковой, и даже как обладающий металлическим оттенком.

АРОМАТЫ: MUSC RAVAGEUR, VETIVER EXTRAORDINAIRE, DAWN, SUPERSTITIOUS

В парфюмерии амбра чаще встречается в виде целого аккорда, а не просто ноты, полученной из сырья.
Амбровые аккорды в ароматах состоят из натуральных ингредиентов: лабданума, ладана, мирры, ладанника, опопанакса. Они преимущественно содержатся в ароматах, которые относят к категории ориентальных. Амбра — очень насыщенный аромат с теплыми, землистыми, смолистыми, иногда с анималистичными оттенками.

АРОМАТЫ: PROMISE, OUTRAGEOUS

Синтетический материал из натурального ароматического химического соединения склареола, который содержится в эфирном масле мускатного шалфея. Профиль аромата: теплый, минеральный и чуть сладковатый. Амброксан — это современная амбровая нота.

АРОМАТЫ: ANGELIQUES SOUS LA PLUIE, FRENCH LOVER

Ароматное цветущее растение. Принадлежит к тому же семейству, что и сельдерей, морковь и петрушка. Корни и семена применяют в парфюмерии. Иногда его используют для ароматизации джина и ликеров, например, шартреза. Профиль аромата: душистый и горький.

Травянистое растение с ароматными листьями. Листья и стебли подвергают гидродистилляции, в результате чего получают эфирное масло. Профиль аромата: зеленый, душистый и свежий.

АРОМАТЫ: SALE GOSSE, COLOGNE INDELEBILE, ANGELIQUES SOUS LA PLUIE, EN PASSANT, DANS TES BRAS, LIPSTICK ROSE

Синтетическое сырье с чистыми и хлопковыми нотами, появившееся в 1960-х годах. Белый мускус используется во многих современных ароматах, чтобы придавать композиции мягкость, пудровое звучание и стойкость. Профиль аромата: очень мягкий, сладкий, пудровый, теплый с животными нотами.

Смола произрастающего в Юго-Восточной Азии дерева. У бензоина теплый и тонкий аромат с оттенками карамели, ванили и меда. Обычно его сочетают с ванилью и лабданумом для создания амбровой и мягкой базовой ноты.

АРОМАТЫ: L’EAU D’HIVER, EAU DE MAGNOLIA, OUTRAGEOUS, COLOGNE INDELEBILE, MUSC RAVAGEUR

Цитрусовый плод, гибрид лимона и горького апельсина. Эфирное масло получают из кожуры. У бергамота желтая или зеленая кожура. Его используют для чая Earl Grey с ароматом цитрусовых. Бергамот используют во многих классических цитрусовых и восточных ароматах из-за его способности придавать формуле легкость. Профиль аромата: цитрусовый, терпкий и горький.

АРОМАТЫ: MONSIEUR

Материал растительного происхождения из душистых растений, выделяющий при горении ароматный дым. В парфюмерии термин «благовония» используют в качестве альтернативного названия для ладана. В древности благовония воскуривали при вознесении молитвы богам и использовали в религиозных обрядах и церемониях. Благовония могут состоять из различных ингредиентов, например, ладана, мирры, бензоина, опопонакса, сандала. Профиль аромата: древесный, пряный, дымный, минеральный, смолистый.

АРОМАТЫ: ROSE & CUIR, ROSE TONNERRE, SUPERSTITIOUS, LE PARFUM DE THERESE

Многолетнее травянистое растение, произрастающее в Индии. Корни используются в сухом виде, их вырезают в возрасте 2–3 лет. Сырье наилучшего качества растет на Гаити и острове Ява. Профиль аромата: дымный и влажно-землистый, с зелеными, древесными, сухими, фруктовыми и пряными нотами.

Смола ароматической камеди, получаемая из многолетнего растения Ferula Gummosa. Растение относится к многочисленным представителям цветущих растений, в которое также входят фенхель, анис, дягиль и морковь. Преимущественно оно встречается на Ближнем Востоке. Профиль аромата: насыщенно-зеленый, землистый, бальзамический, с металлическим оттенком. Гальбанум во многом способствовал созданию «зеленых» ароматов. Важным событием был выход «Vent Vert» от Balmain в 1945 году. Парфюмер Жермен Селье использовала гальбанум в беспрецедентной концентрации, чтобы создать столь насыщенный «зеленый» аромат.

АРОМАТЫ: NOIR EPICES

Эфирное масло гвоздики получают из ароматных почек вечнозеленых тропических деревьев. Они относятся к семейству миртовых, родственному душистому перцу и эвкалипту. Профиль аромата: пряный, теплый, душистый, бальзамический, древесный, лекарственный, фруктовый.

АРОМАТЫ: L’EAU D’HIVER

Ароматическое вещество, получаемое при расщеплении обладающей чувственным ароматом молекулы жасмина, передающий прозрачность и легкость, которой обладает жасмин. Гедион придает ароматам выраженность и стойкость. Впервые его использовал Эдмон Рудницка в аромате «Eau Sauvage» для Christian Dior в 1965 году. Профиль аромата: легкий, прозрачный аромат жасмина, обладающий свежестью цитруса.

АРОМАТЫ: L’EAU D’HIVER, DANS TES BRAS

Цветок с нежным пудровым запахом. Этот аромат невозможно получить при помощи классических методов экстракции. Чтобы передать этот аромат, парфюмеры применяют синтетический материал гелиотропин.

Синтетическая молекула с пудрово-миндальным ароматом, имитирующая запах гелиотропа.

АРОМАТЫ: ROSE & CUIR, NOIR EPICES, GERANIUM POUR MONSIEUR

Цветущее растение, также известное под названием пеларгония. Насчитывается более 400 его разновидностей. Эфирное масло получают путем дистилляции листьев и стеблей. Выращивают герань в Египте, Китае, на Мадагаскаре и на островах Реюньон. Профиль аромата: цветочный с оттенком розы, мяты и зеленых листьев.

АРОМАТЫ: DAWN, EAU DE MAGNOLIA

Произрастает на стволах и ветвях дубовых деревьев во влажных и тенистых местах. Самые известные виды дубового мха устилают землю в лесах Европы и Северной Америки. Профиль аромата: древесный, морской, сухой, землистый.

АРОМАТЫ: SUPERSTITIOUS, LE PARFUM DE THERESE

Цветущее растение с небольшими белоснежными цветами. Из выращенных в Индии, Марокко и Франции цветов в процессе переработки получают абсолют. Египетский жасмин собирают незадолго до рассвета. С одного гектара получают 5 тонн цветков. Из тонны цветков получается 2,5 кг конкрета. Профиль аромата: сладкий, ярко выраженный, насыщенный, цветочно-фруктовый, с запахом зелени и лепестков, теплый, пряный с анималистическими оттенками, придающими аромату чувственность.

АРОМАТЫ: IRIS POUDRE, LIPSTICK ROSE

Ирис — цветущее растение. Насчитывается более 300 его разновидностей. В парфюмерии используют не сам цветок, а корень. Корневая система ириса — это подземные побеги, которые у разных видов ириса называют фиалковым корнем. Растение выращивают в Италии, Франции, Китае и Марокко. Корни находятся в земле в течение трех лет, затем их собирают, свежие корнеплоды созревают и высыхают, а перед дистилляцией молекулам аромата дают минимум два года на то, чтобы раскрыться. За счет такого скрупулезного процесса это натуральное сырье является одним из самых дорогостоящих. С половины гектара можно получить 2 тонны корней ириса, из которого выйдет 4 кг конкрета, что в результате даст 1 кг абсолюта ириса. Профиль аромата: насыщенный, цветочный, древесный, с пудровой нотой.

АРОМАТЫ: ROSE TONNERRE

Это сырье животного происхождения (вырабатывается у бобров) используют в качестве базовой ноты, оно имеет очень насыщенный аромат кожи и черной оливы.

АРОМАТЫ: DANS TES BRAS

Молекула, полученная в научно-исследовательских лабораториях IFF. Ее используют в качестве ноты сердца/базовой ноты для создания древесного, яркого, чувственного и уникального аромата.

АРОМАТЫ: ROSE & CUIR, THE MOON

Аромат кожи представляет собой сочетание синтетического, а иногда и натурального сырья, которое используют для имитации запаха кожи. В качестве сырья для этого используют Изобутил Хинолин (IBQ), молекулу, впервые созданную в начале ХХ века, а затем получившую широкое распространение в ароматах 1950-х годов, например, «Bandit» от Piguet. В аккордах кожи могут присутсвовать ароматы лабданума, кастореума, березового дегтя, табака, дубового мха. Профиль аромата: древесный, землистый, сладкий и дымный с оттенками резины и табака.

АРОМАТЫ: MUSIC FOR A WHILE, PROMISE

Вид смолы, которую получают из кустарника Cistus ladanifer, одного из видов ладанника. При повышении температуры растение раскрывается и выделяет ароматную смолу, которая и придает ему узнаваемый амбровый аромат. Профиль аромата: амбровый, смолистый, теплый и кожаный.

АРОМАТЫ: FRENCH LOVER, GERANIUM POUR MONSIEUR, PORTRAIT OF A LADY, THE NIGHT

Ароматная затвердевшая смола (смолистая камедь), получаемая из босвелии. Это дерево высотой до 6 м с низкими ветвями, которое предпочитает засушливый климат и каменистую почву Ближнего Востока и Восточной Африки. Профиль аромата: перечный, бальзамический, минеральный со смолистым оттенком. Он также известен в арабском языке под названием «олибанум» или «аль-любан», которое указывает на его белый цвет и чистоту.

АРОМАТЫ: 1er MAI candle

Французское название майского ландыша. Это лесное цветущее растение с очень ароматными маленькими белыми цветками в форме колокольчика. Это символ удачи и традиционный подарок на 1 мая во Франции, он символизирует счастье и является символом процветания на долгие годы. Чтобы воспроизвести этот аромат, в парфюмерии используются синтетические ингредиенты, поскольку эфирные масла невозможно получить из цветков. Сейчас для получения удивительного сходства применяют технологию Headspace. Профиль аромата: цветочный, акватический, зеленый.

АРОМАТЫ: JURASSIC FLOWER candle, EAU DE MAGNOLIA

Магнолия насчитывает более 200 видов и является одним из древнейших деревьев, появившихся около 95 миллионов лет назад и приспособившихся к дрейфу континентов и ледниковому периоду. Магнолия произрастает на юго-востоке Соединенных Штатов. Это вечнозеленое дерево с большими темно-зелеными восковыми листьями и крупными белыми и розовыми цветами. Бутоны источают цитрусово-лимонный аромат. Чтобы воспроизвести аромат магнолии, парфюмеры используют технологию Headspace, поскольку эфирные масла из цветков получить невозможно. Профиль аромата: свежий, лимонный, цитрусовый.

АРОМАТЫ: IRIS POUDRE, MUSC RAVAGEUR, LYS MEDITERRANEE, OUTRAGEOUS, CARNAL FLOWER

Изначально мускусом называли сырье животного происхождения, выделяемое оленем кабарги. С середины 1970-х использование натурального мускуса в парфюмерии запрещено. Сегодня парфюмеры используют другое сырье, имитирующее классический мускус (используется натуральное сырье, такое как амбретта, или синтетическое). Мускус сейчас принадлежит к большому семейству ингредиентов для придания аромату глубины, чувственности и стойкости. У мускуса очень мягкий, сладкий, пудровый, теплый профиль аромата, обладающий анималистичными оттенками.

АРОМАТЫ: SALE GOSSE

Эфирное масло цветков горького апельсина. Его получают из свежих цветов путем паровой дистилляции. Абсолют цветков апельсина получают из тех же цветов, но посредством экстракции растворителем. Полученные в результате вещества пахнут по-разному. Нероли обладает свежим, чистым и зеленым ароматом цветков апельсина, а запах абсолюта цветов апельсина — более пьянящий, глубокий, теплый и чувственный, напоминающий аромат жасмина. Профиль аромата нероли: свежий, чистый аромат цветков апельсина с нотами апельсиновой воды.

АРОМАТЫ: EAU DE MAGNOLIA, FRENCH LOVER, ROSE TONNERRE, MONSIEUR., PORTRAIT OF A LADY, PROMISE, LE PARFUM DE THERESE, NOIR EPICES

Травянистый кустарник родом из Индии, дальний родственник мяты. Имеет мелкие светло-розовые и белые цветки. Профиль аромата: древесный, сухой, землистый.

АРОМАТЫ: BIGARADE CONCENTREE, COLOGNE BIGARADE

Натуральное цитрусовое сырье горького апельсина. Померанцем в Франции называют горький апельсин.

АРОМАТЫ: ROSE TONNERRE, PORTRAIT OF A LADY, THE NIGHT, PROMISE, DAWN, LIPSTICK ROSE, SUPERSTITIOUS, LE PARFUM DE THERESE, SALE GOSSE

Роза — цветущий кустарник с деревенеющими побегами. Почва в месте ее произрастания влияет на аромат цветов так же, как и на вкус вина. Иногда аромат более пряный, более фруктовый или более цитрусовый. Все зависит от места выращивания. В парфюмерии используется два вида роз: дамасская и столистная (майская роза относится к последним). Чаще всего используются турецкая и болгарская розы, обе они относятся к дамасским. Профиль аромата: пряный, винный, медовый и слегка землистый.

АРОМАТЫ: LYS MEDITERRANEE

Салицилаты — это молекулы, которые есть во многих белых цветках (жасмине, лилии...). Их используют в парфюмерии, чтобы придать композиции солнечные оттенки.

АРОМАТЫ: IRIS POUDRE, GERANIUM POUR MONSIEUR, PORTRAIT OF A LADY, THE NIGHT, UNE FLEUR DE CASSIE, DANS TES BRAS, MUSC RAVAGEUR, NOIR EPICES

Сандал — тропическое дерево, встречающееся на территории Индии, Индонезии и Малайского архипелага. Обладает мягким, нежным и стойким ароматом. Это был один из самых первых экспортируемых товаров, который высоко ценился на Ближнем и Дальнем Востоке. Считалось, что аромат успокаивает, а гармонию искали последователи всех индийских религиозных течений. Профиль аромата: молочный, сливочный, с мягкой древесной нотой.

Натуральное сырье, производимое кашалотами. Ранее его собирали в твердом виде и использовали в парфюмерии. Сейчас этот материал не используется. Его невозможно заменить синтетическим сырьем, но парфюмерам удалось имитировать его при помощи определенных аккордов. Профиль аромата натуральной амбры по мере ее созревания: сладкий, анималистичный, землистый, морской, с запахом мха.

АРОМАТЫ: PROMISE, OUTRAGEOUS

Очень насыщенный аромат можно получить, например, при использовании нот Karanal, Амбер Xtreme и амброксана. Эти соединения, полученные искусственным путем, отличаются от природных аналогов и тоже могут стать основой аккорда. Они усиливают шлейф и делают аромат более стойким. Профиль аромата: сияющий, сухой, древесный, амбровый.

АРОМАТЫ: CARNAL FLOWER

Распускающееся ночью растение с ароматными белыми цветами, произрастающее в Мексике и Индии. Цветы собирают рано утром, пока бутоны не успели раскрыться, чтобы не дать испариться натуральным маслам. Тубероза обладает насыщенным, чувственным и пьянящим ароматом. Профиль аромата: роскошный, сливочно-цветочно-зеленый с нотками камфоры. Тубероза не относится к семейству розоцветных.

АРОМАТЫ: DAWN, THE MOON, THE NIGHT

Уд получают из древесины высоких вечнозеленых деревьев рода Aquilaria agallocha. Они произрастают в Северной Индии и Юго-Восточной Азии. Если на дереве паразитирует определенный вид гриба, растение отвечает выработкой темной ароматной смолы, которая пропитывает ствол и корни, создавая прочную сердцевину. Эту сердцевину называют агаровым деревом. Из нее получают уд путем дистилляции. Профиль аромата: таинственный, насыщенный, плотный, анималистичный, древесный. С древних времен уд ввозили на Ближний Восток из Индии. Он высоко ценился, был известен как ароматический бальзам и даже упоминается в библейской Песни песней Соломона. Чистое удовое масло — один из самых ценных и дорогих видов сырья, стоимость которого во многом зависит от его происхождения и чистоты.

Ципреол — цветущее растение из того же семейства, что и египетский папирус. Внешне напоминает тростник и подобные ему травянистые растения. Ароматные корневища образуют плотную корневую систему, их используют для дистилляции.
Профиль аромата: древесный, сухой, землистый, кожаный, анималистичный с оттенками пачули и ветивера.